銀座のおみやげ

東京都、銀座の屋上に農地がある事をご存じでしょうか。育てているのは、芋。ミツバチの蜜源の為に始めました。収穫量は、2017年、2018年と年々増え続けています。『銀座の農業』と『地方の名産』が出会い逸品が生まれます。あなたも是非参加してみてください。ミツバチがつないだ、銀座と地方の様々なコラボレーションが形になります。

銀座の・銀座と イメージ

活動のはじまり

株式会社銀座ミツバチは日本全国で出会った人々と一緒に美味しいものを生産・販売する農業生産法人です。
そもそものきっかけは、銀座でミツバチの蜜源を確保する目的で始めた屋上緑化でした。
屋上緑化にはコストがかかります。緑化を行いながらお金が廻る仕組みを作らなければ...
そこで生まれたのが、屋上で育てたイモを利用した芋焼酎『銀座芋人』です。
2016年度はありがたい事に完売、GOOD DESIGN賞もいただく事ができました。
現在は、屋上緑化以外の様々な取り組みを日本各地で行ない、6次産業として複数の商品を生み出すに至っています。

屋上緑化